《炮炙全书》（日本·稻生宣义）：江户时代的中药炮制集成，中日医药交流的学术见证

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《炮炙全书》（日本·稻生宣义）：江户时代的中药炮制集成，中日医药交流的学术见证

《炮炙全书》是日本江户时代本草学家稻生宣义（1655-1715年，名宣义，字彰信，通称正助，又称稻生若水）撰著的中药炮制学著作，刊印于日本元禄十五年（1702年）。稻生宣义生于日本江户，以本草学家著称，还著有《庶物类篡》等作品。

全书四卷，共收药474种（一说470余种），分为草、谷、菽、造酿、蔬、果、木、竹、鳞、介、羽、毛、虫、金石、水、火、土等十七大类（一说十八类含附录）。每味药物详细记述药性、药材质量鉴别要点、具体的炮炙方法、药物配伍和禁忌等内容。此外，书中还结合日本本土药材情况，记述了药材的产地、采收时节、市售状况及真伪鉴别等实用信息。

编纂体例博采群书，参阅中国历代本草、方书及农书、博物志和经、史、方志等古籍撰成。内容选择切于临床实用，修治方法易于操作，体现作者注重实践应用的学术思想。书中既保留中国传统炮制技术的精华，又融入日本本土药材的使用经验，形成独具特色的炮制体系。

作为中日医药交流的重要文献，《炮炙全书》系统整理了中国传统炮制技术在日本的发展与应用。现存日本元禄十五年平安书坊和大和屋重左卫门刻本，2012年中国医药科技出版社出版排印本，2016年中国中医药出版社出版校注本，被列为国家中医药管理局“中医药古籍保护与利用能力建设项目”点校出版的古籍。